Les Fêtes de la bernache viennent de se terminer et ont conclu de manière festive les vendanges en Touraine. Les domaines viticoles sont dans une période euphorique ou tout est possible, le vin est en devenir et tous les espoirs sont permis. Au Château gaudrelle, domaine viticole de l’AOC Vouvray à Rochecorbon, les caves regorgent de senteurs de fermentation, les cuves sont pleines et tous les espoirs sont permis pour l’année à venir. En cette période automnale, la Touraine offre mille possibilités de découvrir le terroir, la forêt est multicolore, les parcs des châteaux se couvrent de feuilles et une belle nostalgie nous habite. Déguster un bon vin, un bon fromage de chèvre c’est profiter, s’imprégner du terroir du val de Loire.